Fim de semana diferente no Hotel Caminhos de Santiago

Fim-de-semana gastronómico com o chef Vítor Sobral
No Hotel Caminhos de Santiago
Dias para palatos exigentes.

Sob a batuta do chef Vítor Sobral,descubra os mercados locais e os sabores do Alentejo num curso para casais e amigos gourmet
Que me diz da ideia ir ao mercado comprar os produtos do dia, os mais frescos e apetecíveis que encontrar, para de seguida os aprender a conjugar e cozinhar em diversos pratos?
É o desafio do Hotel Caminhos de Santiago, em Santiago do Cacém, em parceria com o chef Vítor Sobral, responsável pela carta do restaurante O Peregrino.
O programa é simples. Traga companhia. Na sexta-feira, o check in é acompanhado por um licor de poejos ou um chá de poejos, e o chef Vítor Sobral dá as directrizes do que vai acontecer nos próximo dois dias.
Sábado é altura de acordar cedo. Às nove em ponto está marcada a partida para o mercado local.
Depois de escolhidos os produtos, às 11h30 toca a sineta.

Na cozinha, um dos elementos do casal ou um dos amigos começa a preparar – e sobretudo a aprender – os pratos seleccionados.
De bloco e lápis em punho, anota os truques e conselhos profissionais para realizar as receitas.
O almoço é a partir das 14h, para ambos.

Depois de tanto trabalho, a tarde é livre e à noite a confecção do jantar fica por conta da equipa do hotel.
No Domingo o programa e os horários repetem-se, mas quem cozinha é o outro elemento do casal ou amigo: 11h30 começa-se a confecção,14h a degustação, claro que de pratos diferentes do dia anterior.
No Peregrino o importante é aprender pratos novos e as técnicas para os fazer!

Este é apenas o primeiro dos muitos fins-de-semana gastronómicos que o Hotel Caminhos de Santiago vai realizar nos próximos meses.
Uma opção ideal para um fim-de-semana cozy no Alentejo.

FIM-DE-SEMANA GASTRONÓMICO
HOTEL CAMINHOS DE SANTIAGO Preço: €650,00/casal 2 noites em quarto duplo standard (entrada a 31/10 e saída a02/11/08),3 refeições incluídas para duas pessoas.
Oferta de: 2 aventais de cozinha e as respectivas receitas das aulas,juntamente com um bloco de notas e lápis.

HOTEL CAMINHOS DE SANTIAGO

RUA CIDADE DE BEJA

7540-163 SANTIAGO DO CACÉM