“Março - Mês do Sável”

O inconfundível e delicioso sabor do sável frito com açorda continua à mesa do Concelho de Vila Franca de Xira, numa campanha gastronómica com a participação de 24 Restaurantes de 6 freguesias do Concelho: “Março – Mês do Sável”, promovido pela Câmara de Vila Franca de Xira.

A Campanha, que já vai na sua 19.ª Edição, irá decorrer a partir de 1 de Março e até 30 de Abril, indo ao encontro das expectativas dos empresários da restauração e dos milhares de visitantes que se dirigem ao nosso Concelho. O “Março - Mês do Sável” assume-se, a cada ano que passa, como um cartão de visita do Município de Vila Franca de Xira, reforçando até a sua identidade histórica e cultural.

De notar que o Concelho de Vila Franca de Xira é, na Área Metropolitana de Lisboa Norte, o que maior extensão de frente ribeirinha apresenta (23 Kms). A ligação ao Rio tem, por isso, assumido, ao longo de vários períodos da história, uma importância insufismável. Entre outros factores de relevante importância, o Tejo foi, e ainda hoje é, fonte de riqueza e subsistência para muitas famílias, que encontraram na faina e nas artes de pesca a sua forma de vida. O Sável é uma das espécies que pontifica as águas deste nosso Tejo e que assumiu, ao longo dos anos, a sua importância para as comunidades da beira rio. Das águas saltou para as mãos de quem tão bem o
sabe confeccionar, caindo no goto dos bons gastrónomos, que nesta campanha se habituaram a encontrá-lo à mesa de Vila Franca de Xira. Apresenta-se a listagem dos Restaurantes Participantes:

Freguesia / Restaurante / Contacto / Dia de Encerramento

Alhandra /A Grelha /219 511 777 /3.ª Feira
Alhandra / Golfinho Branco / 219 502 670 /Domingo
Alhandra /U14 / 219 511 554 /Domingo Jantar / 2.ª Feira
Alhandra / Voltar ao Cais / 219 512 373 / 4.ª Feira
Alhandra / Fonte dos Sabores /219 500 254 / 2.ª Feira
Alverca do Ribatejo / Os Magníficos /219 580 324 / 3. ª Feira
Forte da Casa / Paladium / 965 523 580 / Domingo
Póvoa de Santa Iria / Cabana / 219 590 581 / Não encerra
Póvoa de Santa Iria / Canoa / 219 594 980 / Domingo
Vialonga / Refúgio do Mocho / 219 524 096 / 2.ª Feira
Vialonga / O Cherne / 219 521 830 / 3.ª Feira
Vialonga / O Américo / 219 520 980 / Domingo
Vila Franca de Xira /Aquarius / 263 276 670 / Não encerra
Vila Franca de Xira / A Canoa / 263 273 640 / Sábado
Vila Franca de Xira / Espeto Real / 263 272 564 / 4.ª Feira
Vila Franca de Xira / A Horta da D. Aurora / 263 271 858 / Não encerra
Vila Franca de Xira / O Forno / 263 282 106 / 3.ª Feira
Vila Franca de Xira / Milénio / 263 274 267 / Não encerra
Vila Franca de Xira / O Redondel / 263 272 973 / 2.ª Feira
Vila Franca de Xira /Regional / 263 273 096 / Sábado
Vila Franca de Xira / O Retiro / 263 274 453 / Domingo
Vila Franca de Xira / Residencial Flora / 263 271 272 / Domingo
Vila Franca de Xira / Sal-Ibérico / 263 273 116 / Domingo
Vila Franca de Xira / A Mina / 263 272 526 / 3.ª Feira